喜茶創(chuàng)始人朋友圈懟樂樂茶，資本助推的茶飲江湖腥風(fēng)血雨將至？
作者/蔡真梁春富
來源/野馬財經(jīng)（ID：YMCJ8686）
一出羅生門，是誰說了謊？
7 月 19 日，有報道稱，元氣森林和喜茶都欲收購新式茶飲品牌樂樂茶，并給出了 40 億元估值。對此，喜茶創(chuàng)始人聶云宸朋友圈回應(yīng)稱：“消息不實，此前經(jīng)過中間人介紹的確有過一段時間接觸，但在深度了解內(nèi)部情況、業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)和狀況后已經(jīng)徹底、完全、堅決放棄?！?/p>
圖源：朋友圈截圖
此事在社交媒體迅速發(fā)酵，聶云宸的回應(yīng)不僅辟謠了收購事項，還暗示了樂樂茶經(jīng)營情況不佳。
資本助推之下，茶飲行業(yè)一場腥風(fēng)血雨的較量可能已經(jīng)不遠(yuǎn)。
7 月 20 日，野馬財經(jīng)（微信公號：ymcj8686）從樂樂茶處得到一份《關(guān)于樂樂茶并購傳聞的相關(guān)說明》，其中提到：目前樂樂茶共 72 家門店，無論是單店層面還是公司整體層面都呈健康、盈利、發(fā)展的狀態(tài)。公司堅持獨立發(fā)展，并無被收購計劃。公司計劃在 2022 年春節(jié)前將門店新增至 140 家，之后每年翻倍增長。
圖源：樂樂茶
喜茶創(chuàng)始人說深度了解之后徹底、完全、堅決放棄并購；樂樂茶說堅持獨立發(fā)展，并無被收購計劃。雙方各執(zhí)一詞。
野馬財經(jīng)試圖在微信群內(nèi)聯(lián)系喜茶相關(guān)人士，但截至發(fā)稿未獲回復(fù)。有網(wǎng)友評論：“不買就算了，摸了人家的底，看了人家的商業(yè)數(shù)據(jù)，再說這樣的話，不太地道吧?！薄扒橛锌稍吘拐l也不想當(dāng)誰的墊腳石?！?/p>
一位投資圈人士向野馬財經(jīng)表示：“不向外透露調(diào)研項目經(jīng)營狀況，是行業(yè)規(guī)則?！倍?，如果是正式的盡職調(diào)查，會有保密條款。
天使成長營合伙人、積木創(chuàng)投創(chuàng)始合伙人靳偉對野馬財經(jīng)表示：“看新聞報道，他們應(yīng)該是在接觸溝通和投資意向階段，還沒到任何簽協(xié)議的地步。”
山東彼此成就企業(yè)管理咨詢有限公司監(jiān)事肖竹青認(rèn)為，喜茶老板的做法沒有責(zé)任感，沒有人情味兒，沒有契約精神：“因為在接觸和了解階段應(yīng)該彼此尊重對方的隱私和商業(yè)機密。個人在微信朋友圈詆毀對方的企業(yè)，顯示其格局太小，人品太差。喜茶以這個姿態(tài)來對待并購對象，會讓行業(yè)感覺到這個企業(yè)沒有未來?！?/p>
肖竹青認(rèn)為，喜茶包括一系列的高端網(wǎng)紅餐飲店，代表一種消費趨勢。喜茶應(yīng)該從網(wǎng)紅店向那些百年老店去升級。百年老店能夠融入消費者的生活方式、引發(fā)共鳴，是一種彼此欣賞，彼此認(rèn)可，彼此見證成長，彼此融入。這才應(yīng)該是喜茶未來的發(fā)展方向。
茶飲擴張運動
2016 年 10 月，樂樂茶成立于上海，是一家 “茶飲+軟歐包”的新式茶飲品牌，曾制造出風(fēng)靡一時的臟臟包。和喜茶一樣，其不接受加盟店，“只與大型地產(chǎn)商圈合作”。
2019 年 4 月，樂樂茶宣布完成近 2 億元人民幣 Pre-A 輪融資，該輪融資由祥峰投資領(lǐng)投，致君水滴、普思資本、眾海投資、漢能創(chuàng)投、如川資本跟投。
2019 年 9 月，紅星美凱龍入股樂樂茶；去年 7 月，樂樂茶接受龍柏資本戰(zhàn)略融資。
和喜茶相比，樂樂茶的知名度及門店數(shù)量都相去甚遠(yuǎn)，不過按照前述樂樂茶聲稱的“2022 年春節(jié)前開到 140 家門店，接下來每年翻倍”計算，樂樂茶的擴張速度將會趕上喜茶——喜茶也是在成立第七年突破 200 家門店大關(guān)。
圖源：樂樂茶官網(wǎng)
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，“可能是樂樂茶有點想借喜茶引發(fā)資本關(guān)注，樂樂茶目前的品牌效應(yīng)以及規(guī)模效應(yīng)還沒有完全凸顯，我覺得炒作的成分更大一點?！?/p>
這種分析給喜茶創(chuàng)始人聶云宸朋友圈的怒懟找到了一種可能性。
隨著整個新生代的人口紅利不斷疊加，新中式奶茶的消費頻率在不斷提升，市場也在不斷擴容。
“到了 2023 年，整個行業(yè)會進入品牌固化，從超高端到高端，中高端中端，中低端低端，六個不同的層次都有巨頭，你像低端的蜜雪冰城，超高端的喜茶，中檔的茶顏悅色等。”朱丹蓬表示。
奈雪上市，下一個是誰？
6 月 30 日，奈雪的茶（2150.HK）港交所上市。發(fā)行價 19.8 港元/股，開盤破發(fā)，跌幅一度逾 10%。截至收盤，奈雪股價 17.12 港元/股，市值為 293.63 億港元，折合人民幣約 244 億元。
上市前，奈雪的茶面向散戶部分獲得了高達(dá) 432 倍超額認(rèn)購，上市開盤破發(fā)讓人意外。
就在奈雪上市前 6 天，喜茶完成最新一輪融資，估值由去年的約 160 億元翻三倍至 600 億元，幾乎是奈雪市值的兩倍。
2011 年 12 月，喜茶創(chuàng)始人聶云宸制作了第一杯芝士現(xiàn)泡茶的 beta 版本—奶鹽綠茶，并將店鋪取名為“皇茶”。
喜茶門店圖源：野馬財經(jīng)攝
后期由于仿冒者大量出現(xiàn)，直至 2016 年才成功更名為“喜茶”。從銷售產(chǎn)品來講，喜茶仍主要以茶飲品為主，同時包括少量三明治、蛋糕等產(chǎn)品，價格同樣在 10 元到 30 元之間。
2018 年，奈雪的茶創(chuàng)始人彭心在朋友圈里直指喜茶抄襲了奈雪的芝士草莓、霸氣蜜桃、霸氣黑提、霸氣石榴、軟歐包等產(chǎn)品。
對此，喜茶創(chuàng)始人聶云宸回復(fù)稱，創(chuàng)新不是搶時間占位，如果是這樣我們可以把所有世界上的水果或者材料都拼湊起來先出了，然后指責(zé)以后的人都在“抄襲”自己，如果只是這樣那創(chuàng)新真是太簡單和幼稚了。
兩位創(chuàng)始人之間的開杠不僅反映了兩家品牌的競爭，也反映了目前新式茶飲產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的問題。如今，二者均發(fā)力咖啡領(lǐng)域。
奈雪門店圖源：野馬財經(jīng)攝
而隨著聶云宸朋友圈開火，這一場茶飲江湖的腥風(fēng)血雨，看起來才剛剛揭幕。
智研咨詢發(fā)布的《2021-2027 年中國新式茶飲行業(yè)市場經(jīng)營管理及投資前景預(yù)測報告》數(shù)據(jù)顯示，2019 年中國新式茶飲市場規(guī)模已達(dá) 978 億元，同比 2018 年增長 83.15%。2020 年我國新式茶飲行業(yè)邁入數(shù)字化 3.0 階段，預(yù)計 2020 年我國新式茶飲市場規(guī)模將突破 1000 億元，達(dá)到 1020 億元，2021 年預(yù)計增至 1102 億元。
根據(jù)奈雪的茶招股書和前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)，2020 年中國高端現(xiàn)制茶飲市場份額前四為喜茶 27.7%、奈雪的茶 17.7%、KOI4.4%、樂樂茶 3.8%。
奈雪上市，無疑加速了新茶飲內(nèi)卷，燒錢、擴張、推新品、淘汰和兼并……每一個新風(fēng)口的發(fā)展無非都是如此。
樂樂茶和喜茶的這段公案不是行業(yè)首例，也不會是最后一例。
你喜歡喝哪家的茶？最喜歡哪一款產(chǎn)品？為什么喜歡？歡迎評論區(qū)聊聊。